150平社区生鲜店为何在日本能盈利，中国能复制吗？(2)

（3）老龄化的影响。目前东京都65岁以上人口比例已达到23.3%。超市不足让老年顾客无法就近购物，致使一些地区出现了“购物难民”、“购物沙漠”的现象。
（4）人口结构与消费习惯的变化。上班女性和单身人口增加，小家族化、未婚、晚婚现象普遍，消费者越来越希望缩短在购物所花上的时间。
在这样的大环境下，超小型生鲜超市希望通过对近邻区域的覆盖，完善城市内便利店所欠缺的生鲜功能。

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但生鲜商品对鲜度、品质管理要求高，且易产生损耗；并且作为日常食材，需要价格“亲民”。而东京的租金成本、人力成本都很高，超小型生鲜超市要生存和盈利是非常不易的。
在日本的超小型生鲜超市中，已成规模并盈利的是永旺旗下的MY BASKET。截至到2017年12月，MY BASKET已开出722家门店，其中东京467家、神奈川县219家、北海道36家。按每店年均2亿日元的销售估算，MY BASKET的销售规模在1500亿左右，相当于首都圈郊区开店的八百幸超市的一半。

为何永旺会推出超小型生鲜超市？MY BASKET具体采取了怎样的运作方式？MY BASKET对我们的超小型生鲜超市的发展有哪些参考意义？
永旺的都市布局战略
永旺在1980年代以后，一直以“郊区型购物中心”作为经营的重点。然而，随着人口的都心回归和郊区购物中心的发展放缓，永旺在2014-2016年度的中期发展规划中，提出向“亚洲”、“数字化”、“老年顾客”和“城市”转型的目标，并作为其今后发展的4大支柱。