150平社区生鲜店为何在日本能盈利，中国能复制吗？(16)

当然，MY BASKET也存在着一些问题。比如，生鲜品项仅限于基本品；不能很好的平衡缺货和损耗；商品结构偏重自有品牌；虽有应季商品，但卖场整体变化不明显，容易使购物频率高的顾客感觉单调乏味等等。
在告别大卖场的时代以后，中国近几年虽然出现了餐饮火爆，外卖大增的趋势，但从饮食文化和消费者的健康角度来考虑，生鲜还是有着刚性需求的品类。
以前在大卖场购买菜，卖场内就要绕上几百米，称重收银排队，晚高峰又容易堵车，下班-购物-做饭整个流程下来，可能要花上几个小时。
如果消费者可以“徒步来店”，以“实惠的价格”、“快速购买”到“品质好”的“生鲜基本品项”，相信超小型生鲜超市会有很大的发展潜力。“省时、省事”，让消费者的生活变得更加便利。
超小商圈竞争的时代，需要超小型的生鲜超市。