150平社区生鲜店为何在日本能盈利，中国能复制吗？(14)

其次，由于作业内容减少，MY BASKET门店的人员配置也大大降低。一般只有两名正式员工-1名店长、1名助理（由于开店速度快，助理多作为店长候补）。其余人员全部是兼职工或小时工，约30人轮班。
开店前后，由于上货、补货业务较多，需3名员工上岗，其余时间基本只有两名员工。门店一般配备2台收银机，日销售超过100万日元的门店配3台。
由于开店区域比较集中，从2011年开始，MY BASKET实行“1位店长同时管理2家以上门店”的方式，以降低管理成本。

MY BASKET与便利店的成本比较
通过与便利店的比较，更能看出MY BASKET如何实现低成本运营。比如：便利店选址重视客流和门面宽度，MY BASKET即使入口较窄的纵深房型也可开店。并且，MY BASKET受选址限制小，保证金和押金较低，初期投入只有便利店的60%左右。另外，不推行24小时营业，无附加服务和店内加工，也大幅降低成本。
便利店通常靠“新商品”和“便利服务”来实现集客，而MY BASKET作为日常购物的超市，通过“相对丰富的生鲜和日配品项”、“就近的地理位置”、“实惠的价格”吸引顾客来店。