去完超市菜场回家怎么做?家里砧板怎么用?冷藏食物注意啥?(6)
2023-10-26 来源:飞速影视
肉类生肉买回后,可切成一次能吃完的量,放进冰箱冷冻室里,最好在1个月内吃完。
海鲜类和畜禽肉类尽量隔离,不要散着放。
肉松类、肉干类和肉脯类,以及火腿肠、罐头等,常温保存即可,开封后没吃完的放进冷藏室。
豆制品
豆腐用盐水焯可减少微生物滋生,防止发黏,延长保存时间;豆腐干则要放在冰箱最靠近内壁的位置。
奶制品
瓶装的牛奶,应该拧紧盖子再放入冰箱;
袋装的牛奶,一定要把封口折三下,再用小夹子夹好,竖着放入冰箱内保存。
葱姜蒜等调料
葱姜蒜放在阳台会变干,而放在冰箱又会发芽、长毛。
可以把锡纸剪成合适的尺寸,将葱姜蒜分别包装,包裹时尽量将锡纸紧贴住食物,然后放在室内阴凉通风的地方即可,放2~3周也不会变质。
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