去完超市菜场回家怎么做？家里砧板怎么用？冷藏食物注意啥？(6)

肉类生肉买回后，可切成一次能吃完的量，放进冰箱冷冻室里，最好在1个月内吃完。
海鲜类和畜禽肉类尽量隔离，不要散着放。
肉松类、肉干类和肉脯类，以及火腿肠、罐头等，常温保存即可，开封后没吃完的放进冷藏室。
豆制品
豆腐用盐水焯可减少微生物滋生，防止发黏，延长保存时间；豆腐干则要放在冰箱最靠近内壁的位置。
奶制品
瓶装的牛奶，应该拧紧盖子再放入冰箱；
袋装的牛奶，一定要把封口折三下，再用小夹子夹好，竖着放入冰箱内保存。
葱姜蒜等调料
葱姜蒜放在阳台会变干，而放在冰箱又会发芽、长毛。
可以把锡纸剪成合适的尺寸，将葱姜蒜分别包装，包裹时尽量将锡纸紧贴住食物，然后放在室内阴凉通风的地方即可，放2~3周也不会变质。

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