春天干燥，大鱼大肉靠边站，记得准备6种汤水，多煮给家人喝(8)

3、煮锅加入适量的水，放入切好的甘蔗，开大火将水烧开后再放入荸荠，大火转小火煮半个小时。

4、煮半个小时后倒入泡好的陈皮，再放少许冰糖，继续炖煮半小时，清香甘甜的甘蔗荸荠陈皮水就煮好了。

小贴士：这道汤水在广东地区也叫竹蔗马蹄糖水，家中有或是方便买到茅根的，也可以加进去一起煮，一周喝上两三次可以解决口舌干燥的问题。甘蔗水好喝有用处，但到了清明前后就要小心食用了，清明时节温暖潮湿，甘蔗糖分高，霉菌很容易生长繁殖，若是发现买来的甘蔗变软、芯部颜色变深为红色、褐色或是有霉变味，一定要及时丢掉不要再食用了。

山药梨汤

所需食材：山药、梨、冰糖少许。