闲话恩施风物，这深邃迷人的云图(11)

无心插柳，昙华林“小瑞士”下，世界上第一杯“玉米醪糟咖啡”诞生了……品尝后，大家赞不绝口，这样开着玩笑。
7、恩施水云
曾几何时，张爱玲的粉丝们猛烈抨击胡兰成，以为他就是一个彻头彻尾的“渣男”。后来，我看了几本胡兰成的著作，抛开人品不讲，发现此人还是极有才华的，尤其是浙江、广西的民间俗世，写得真好。在《山河岁月》中，他展现出对广西民歌的浓厚兴趣，曾记过一首民谣，“走遍江湖走尽乡/得见人乖无比娘/得见人乖无比妹/人乖无比妹潇湘”，他这样阐释“潇湘”的意思，“美国的公民有个好字眼是smart，中国人则还有更好的字眼是潇湘……潇湘是潇洒加上颜色，那颜色是‘行走时香风细细，坐下时淹然百媚’。”虽然是矫情了点戏剧化了点，但意思是对的，那就是中国民间的、平人的独有魅力。
恩施州建始县出过两位著名的武汉市长。一位是解放前，汉口特别市长吴国桢，后任重庆、上海市长，去了台湾。另一位就是疫情爆发时的周市长，在整个城市最艰难的时刻，他并没有退缩，而是与这个城市的人民一起奋战。
不过，2019年之前，提起恩施，大家想到最多的可能就是作家野夫。这个恩施汉子，常用的称号是“土家野夫”，倔强得很。野夫写人物很棒，我记得他写过《乡关何处》、《1980年代的爱情》（私以为改编的电影一般，歌很好听），武大80年代的改革旧事，与熊召政的往事，还写过台湾的黑帮。野夫的笔法接近之前的“报告文学”，现在说法应该是“非虚构写作”，但野夫的文感情太饱满了，初看深受震撼，但读多了，会有一丢丢用力过猛的嫌疑。

大概在十多年前吧，朋友约我去恩施旅行，因为种种原因，未能赴约。行走过恩施的山川后，朋友告诉我，太美了。我记得那个描述的情景，一个人进入大山深处的大水井建筑群，旧房子，大宅院，偌大的天地，只有一个人。往事像阳光下的灰尘，在跳舞，古老的土司灵魂，在飞升。
胡女士跟我说，这个大水井建筑群，像是一个独立王国。当年四川军阀刘文辉要求借粮，李氏族长不许，双方交战，刘文辉兵围李氏庄园，相持三月，因水源被断，李氏方投降同意借粮。此后，为防同样事故发生，庄园不仅构筑了厚厚的城墙，还挖掘了大水井，终于自给自足，在后来与盗匪的交战中，没有再重演当年的窘境。