《米其林情缘》：如果打不败他们，就加入他们(2)

影片前半段基本围绕两家餐厅的竞争展开，“彼此要打败对方”。在商业类型片中，这种戏剧冲突的戏码通常是吸睛内容。影片用五六个回合来表现两家的竞争，比如在集市上买光对手所需食材、投诉对方经营不合规的做法（噪音、违建、乱丢碎石、养鸡不打疫苗），基本是些小伎俩和鸡毛蒜皮。整体效果很有趣，透着点法式幽默。其中，叙事中把多个竞争回合分成快慢不同的节奏，并逐渐加快，以厨房的切菜节奏同频共振，落点利落幽默。

电影《米其林情缘》剧照
这场小镇餐饮界的对战在影片53分钟的地方达到顶点。态度激进的垂柳餐厅主厨皮埃尔，带着一伙儿人在孟买之家的围墙上刷了黑色标语，还在餐厅里放了一把火，导致哈桑双手受伤。这一严峻事态促使马洛里夫人和哈桑反思，哈桑决定“打不败他们，就加入他们”，整个剧情转入和解与融合。
哈桑如何加入垂柳餐厅的“世界”呢？除了不计前嫌、态度友善外，哈桑充分发挥自己的竞争优势，即超强厨艺。受伤的哈桑让马洛里夫人帮忙，做了一份煎蛋卷，这是马洛里夫人鉴定厨师水平的独特菜品。哈桑成功了。精明的马洛里夫人给哈桑提供了一份6个月的垂柳餐厅受训计划，因为她发现了一个可堪造就的厨师，一个让垂柳餐厅再拿一颗米其林星星的机会。于是，竞争双方找到了合作路径，也为实现各自目标开启新阶段。
后半段影片中，哈桑一路开挂，不仅为垂柳餐厅赢得米其林二星，还杀到巴黎餐饮界的顶尖位置。但这还不够，哈桑回到小镇，收获了与玛格丽特的爱情，二人联手成为垂柳餐厅的新掌门人。哈桑完美实践了那句谚语的真谛，加入法式料理的世界，借助其规矩和方法，结合印度餐饮文化，实现梦想。这个结局中，其实已经越过“打败对方”的目的，是双赢。