篮球名人堂故事：波波维奇与美酒共筑的王朝(7)

波波维奇的球队管理之道，与滴金酒庄的美酒酿造工艺有着异曲同工之妙，都是对于细节、价值、过程等有狂热的执着，年复一年、日复一日，从未懈怠，这也从某种程度上印证了他们之间的相互尊重和敬仰。——杰西-加拉布朗特，《美联社》
2007年11月某一个夜晚，波波维奇来到西雅图皇后大街附近的高级餐厅Canlis，他知道这家餐厅建于1950年，由一家人自主经营。多年来每次马刺队到这里与超音速队进行比赛，他都会来 Canlis用餐。这次也是为了招待教练团队的成员们，波波维奇先坐在吧台，与酒品总监尼尔森-邓奎普商讨选酒策略，邓奎普也是他的老熟人。波波维奇与他聊了起来：“尼尔森，这才是生活的意义所在，你的人生先得有计划，才能取得成功，不是吗？”
邓奎普喜欢这样的时刻，当关于酒的讨论升华到更重要的内容，这次他也问了波波维奇如果是季后赛第7场，会在赛前与球员围成一团时说些什么。波波维奇拍着邓奎普的肩膀说：“看看你的周围，每一个人都应该为了彼此而努力拼搏。如果你做不到这一点，或者没有这样的感受，那么你就无法取得胜利。”
接下来，波波维奇陆续向邓奎普抛出一连串问题，寻找既符合场景、又搭配食物的优质美酒。虽说是和球队教练聚餐，波波维奇照样会追求相得益彰的配合。首先是两种库克香槟的比拼：1990年款和1988年高分版，随后是美国与法国两种顶级霞多丽的对决：加利福尼亚州出产的皮特-迈克尔酒庄和勃艮第出产的科奇酒庄。
教练们先后来到餐厅，此时距离波波维奇在8年间取得4个总冠军刚过去数月之久，他招呼大家在大厅靠窗边的一张长桌坐下，窗外联合湖的美景如画一般恬静。
“先生们，这就是我一直谈到的。”波波维奇对着大家说，“这才是一顿像样的晚餐。我们经常一起吃饭，但这才是晚餐应该有的模样。”
桌上摆满了开胃菜和沙拉。至于葡萄酒，有分别产自俄勒冈州和法国的黑皮诺可以选择。有一名助教只爱喝啤酒，波波维奇便开起了他的玩笑：“不要给他倒葡萄酒了，就让他喝啤酒吧。大家千万不要看不起他。”