篮球名人堂故事：波波维奇与美酒共筑的王朝(5)

“但是滴金酒庄从未失去那份内在动力，波波维奇也是一样。”
2019年，美国国家篮球队在洛杉矶结束训练后，波波维奇在听到上述评价之后，微笑着点头附和，随后他被问了一个更深层次的问题：可能有些牵强，但是波波维奇这样一名拥有自己葡萄酒名牌—一款俄勒冈州黑皮诺葡萄酒—的成功人士，会在酿酒工艺之中找到对于人生以及NBA执教生涯的启发吗？两者之间是否会有相通之处？
波波维奇没有丝毫犹豫。
他真诚地回答ESPN专栏记者：“是的，绝对有关联！”
不过这也是波波维奇对此的全部回答内容，我们只能从其他人那里了解他对于滴金酒庄的深切仰慕，当然，关于他这方面的故事数不胜数。
Spruce餐厅是位于旧金山市普雷西迪奥高地附近的一家高级餐厅，波波维奇是这里的常客，拥有着专属的保留座位。他曾在这里多次享用产自滴金酒庄的美酒，有一次他甚至就着鹅肝松露汉堡，一人喝掉了半瓶昂贵的90年葡萄酒。乔治-洛布雅尼泽曾于2016年至2019年之间在Spruce餐厅担任鉴酒师，他谈及波波维奇的多次造访：“十有八九，他会用一杯滴金酒庄贵腐甜酒来收尾。”洛布雅尼泽说自己任职期间，只有一次卖出过一整瓶大容量装的贵腐甜酒，对方正是波波维奇。
“他可以轻易辨别出过去20年来的各类好酒。”洛布雅尼泽说，“他对于葡萄酒有着无与伦比、深入心扉的理解。”
曾担任马刺队助教的卡列西莫说：“他有特别多的滴金酒庄贵腐甜酒，简直让人不可思议。”
出行在外时，波波维奇会在旅馆房间里发现放着一瓶上好的葡萄酒，这是熟识的工作人员深知他的喜好而招待他的方式，这也可以看作是对他的一种赞赏。认识他的鉴酒师知道在饭后奉上一杯葡萄酒，一般来说他会在球队刚刚输掉一场难堪的比赛之后拒绝这一好意，不过在那样的情形下，1瓶贵腐甜酒也许正是他最需要的解忧陪伴。
1999年8月，在率领马刺队赢下队史第一座总冠军奖杯之后，波波维奇在与几位密友举办庆功晚宴时，带来了一瓶1976年的滴金酒庄贵腐甜酒，这是在场客人之一、退伍美国空军飞行员、德克萨斯州著名品酒专栏作家吉姆-皮特森回忆起的内容。
2007年，CNBC报道波波维奇在巴黎的米其林星级餐厅Taillevent用餐时，自带了一瓶大瓶装的1959年份贵腐甜酒，容量是普通酒瓶的2倍，价值约4000欧元（当时约等于5480美元）。
2016年秋天，在纳帕山谷的The French Laundry，一家著名的米其林三星餐厅，马刺队执教团队举行年度聚餐，共包含9名客人、12道主菜，历时4小时。在此之前，波波维奇特意提前到场，与当时的酒品总监埃里克-约翰逊详细研究了餐厅完整酒单。约翰逊回忆道：“滴金酒庄的贵腐甜酒就像铭刻在他脑海中一样，他最先确定的就是这类酒。”值得一提的是，他最后选择了一名1945年的贵腐甜酒，价值14750美元。