寻美食万千，《我的美食向导》开启风味探索之旅

谈到美食纪录片，陈晓卿是个绕不开的人。从《舌尖上的中国》到《风味人间》，中华大地上的独特美食多以创造性的形态呈现在他的作品中。近期陈晓卿导演的纪录片《我的美食向导》在腾讯视频播出。这一次陈晓卿采用更为大胆的形式，更深入地探索一些素未谋面的生活与滋味。
在该纪录片中，陈晓卿走到镜头前，以第一人称视角寻访美食，先后前往长沙、潮汕、喀什、温州、云南、山西、杭嘉湖、山东八个地区，与不同的向导踏上风味探索之旅，挖掘美食背后的人与文化，借美妙的食物本身展示精彩纷呈的地域特色。

向导是连接人与美食的媒介
自在探索各地风味
“美食不仅是美味，更是一种粘合剂，让人有更多的理解和沟通。”《我的美食向导》是陈晓卿和不同的向导完成风味探索的旅程。

在提及“向导”的标准时，陈晓卿说道，“向导”有两个维度：“一是带我们寻找美食的人，他以他的视角带我们探索美食的味道、工艺的制作；二是食物本身就是我们的向导，食物不仅是为了满足口腹之欲，它更代表着背后所蕴藏的人文历史，以及独特的风土人情。”
《我的美食向导》英文名为“China Beyond Tastes”，寓意“在味道之上，看到真实的中国”。美食是一种人文体验，而非仅仅的果腹需求。通过美食了解中国，这是一场味蕾和心灵的奇妙冒险。