8K人文美食纪录片《边城好味》，彰显边城美食风情和跨国交融的影像诗

“国之交在于民相亲，民相亲在于心相通”。元月1日至6日，中央广播电视总台财经频道隆重推出《边城好味》。这是由4K花园与西影传媒、盛视华通联合出品的8K人文美食纪录片，沿国境线行走，以美食为切入点，以极致风光为载体，以生动的人物故事为线索，将我国边境小城的美味和风情呈现在超高清屏幕上。“跨国交融美食”的饮食文化形成源于长久以来的互融互通。风情交汇，人情共通，那些源远流长的历史、辐射海内外的文化，造就了独特“好味”。借由味道，走近边境小城的蓬勃生活。

一、平民美学叙事，沿边境行走，看炊烟升腾，见自然之美和心相通之睦
8K人文美食纪录片《边城好味》由《守护》《融合》《风物》《自然》《团圆》《希望》六集组成，从六个主题切入，带来了边境线上鲜有呈现的美食视觉盛宴和景致奇观以及多民族融合交流的和谐之美，给人以“身临其境”的美感。
首先节目采用“平民美学”，镜头首次聚焦在边城普通人日常饮食活动所反映的平和气和一种拼搏向上的奋斗精神。山岭、小城、江边、海岸，有源于自然的丰富食材，有扑面而来的风土人情。仅就美食而言，绝不是“大厨的餐桌”，而是“百姓的手艺”。节目把极富共性和个性的边境普通人日常饮食活动升华为有温度的人文关怀，表达了生活本质，唤醒民族不可或缺的边疆文化记忆，汇聚56个民族“像石榴籽紧紧拥抱在一起”的民族凝聚力，达到了纪录片中国化表达对民族文化本质的审美观照。
其次“野生”的自然风光，带来全新的视觉奇观。广西大新县硕龙镇德天村，位于中越边境归春河上游，坐落着德天瀑布，是亚洲第一大跨国瀑布，瀑布宽一百多米，分三层阶梯式倾泻而下，落差达七十米。非常雄伟壮观，这里云雾缭绕，犹如人间仙境。大兴安岭层林尽染，美景如画，林地五彩斑斓，一天之中从阳光明媚到雨雪交织，呈现四季变幻。云贵高原云海若隐若现，宛如海市蜃楼。新疆喀什绿色茵茵的牧场和皑皑雪山相映成辉。中缅边境郁郁葱葱的热带雨林，生长数不清的珍稀植物。绿头鸭在清澈的鹅泉水中嬉戏，小松鼠在储藏过冬的松子……镜头中呈现了我国地大物博、辽阔秀美，风情多样的山川湖海。