8K人文美食纪录片《边城好味》,彰显边城美食风情和跨国交融的影像诗(2)
2024-01-13 来源:飞速影视
再其次“新奇”的饮食文化。文化的交融造就了边境饮食特色,如绥芬河的“中俄混搭餐桌”是中国人与俄罗斯人共同创造出的独特风味。三月三的五色糯米被边城壮族人赋予了吉庆的含义。中缅边境上的傣族姐妹收了跨国学徒学做“美味”共同致富。塔吉克人的婚礼和肖贡巴哈尔节羊肉管够,吃不了“兜着走”。满洲里达斡尔族人对柳蒿芽和手把肉情有独钟。云南沧源佤族农家宴有刚捕捉来的小山蟹、有刚采集的苦叶菜、水芹菜、香香菜和烤三线肉、阿瓦牛排、鸡肉烂饭。与缅甸接壤的西双版纳勐宋村哈尼族夫妇,为招待儿女回家,共同制作猪肉干巴、炖鸡、臭藤菜、 炮仗花粥、芭蕉花 肉馅 鸡蛋的酿豆腐。一桌山野味是割舍不了的乡愁,隔屏带来垂涎欲滴的诱惑,也讲述源远流长的历史与文化。
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