那一撮大头菜独有的酸味，是钓出这碗黄鱼面鲜味的终极杀手！上海杭州之间，有座小城，可盐可甜(14)

在海盐一天，各路美食已经吃得饱饱的，袁佳也不急着让我们趁热吃他新鲜卤出来的酱鸭，而是放凉，切盘装盒给我们打包带走，回到家，一打开来，孩子立马被香气所吸引，抓起一块就哼哧哼哧吃起来，饭桌上原本的白切肉瞬间就不香了，肉质酥而不烂，有点甜，孩子吃到舔手指，一碗白米饭迅速落了肚。
溜溜酱鸭隔壁的尺糕店，也是代代传下来的米糕手艺，如今媳妇儿从婆婆手上传承下了手艺，也大胆地创新起来，往婆婆传统手艺揉的米粉团子里，加入了各种果蔬汁儿，做起了五彩的花色糕点，对于美食来说，颜值即是真理。

酱鸭店隔壁的隔壁，还有传统的海盐饭馆，可以找到一道叫海盐本地人才知道的菜，名叫“天宝”，有勇气的可以去吃吃看。
天宝是一个美称，其实它是猪的睾丸、花肠，海盐人俗称“猪卵子”，洗净、切片，爆炒，与爆炒腰花神似，口感更胜于鸡胗。

送上一份海盐小攻略
行：从杭州自驾前往，经杭浦高速、杭州湾环线高速，约1个半小时即可抵达海盐。
住：海盐拥有多家精品酒店，杭州湾国际酒店、海利开元大酒店、海盐宾馆都是住到海盐不错之选择，也有众多特色民宿：沁沐云仓、草木间、商玉客栈、七月隐厍等坐落在海盐各景区村庄，带来不一样的乡旅体验。
游：这个时节来海盐，一定要去南北湖的黄沙坞摘橘子吃，这里生长出来的是浙北最好吃的橘子，可以一直吃到11月下旬，南北湖风景区作为海盐旅游代表，是我国唯一融山、海、湖为一体的景区；绮园在县城中心区，被列为中国十大名园之一，整个景区可打卡的点也多，还有“三毛之父”张乐平纪念馆、中国出版第一人张元济纪念馆和海盐博物馆、绮园商业街等。