广东人有多爱吃鸡？一年吃近“20亿”只，听完这个数鸡都抑郁了(2)

自古鸡肉便是人们餐桌上的常客，而地处南方水资源丰富、土地肥沃又宽泛的广东，自然也成了养鸡大户。鸡在广东的土地上生长很快，繁衍速度也很高，这样作为食材便最好不过了。
很多朋友们可能不知道，单单在广东一个省，就分布着众多著名的鸡种，最有名的当属清远鸡了、清远鸡被列入《中国家禽品种志》中27个优质品种之一。

是万里挑一的“行走的美味”。不过不能因为鸡多，广东人就爱吃鸡，这个理由未免牵强。

广东人究竟为何如此爱吃鸡呢？

没有一只鸭子能活着走出南京，同样没有一只鸡能活着走出广东。广东人爱吃鸡那是刻在骨子里的。就连很多粤语里面都有很多带“鸡”的词汇。

例如：偷鸡、吹鸡、走鸡、小学鸡、静鸡鸡、鸡同鸭讲等，不知道屏幕前有没有广东的小伙伴，能解释一下这些词汇都是什么意思。
总而言之，广东人爱吃鸡，主要有以下几个原因。第一寓意好，鸡在中国的谐音通“吉”，代表着大吉大利，鸡也被誉为“凤”。逢年过节，头菜一般都是鸡，寓意“有凤来仪”。