奥尔蒂斯与他的“烟草-甘蔗”情结(7)

(在十分随意地阐述了烟草和蔗糖的种种相殊之后，作者开始讲述与两种作物有关的古巴经济和社会史) 。
烟草是蛮荒之地的神奇儿子，甘蔗是文明社会的科学骄子。
烟草被从美洲带向外部，甘蔗被从外部引来美洲。烟草是1492年11月初随哥伦布同来的欧洲人在古巴发现的土著植物。甘蔗对我们来说则是来自远方的外国植物:它最初被从东方带到欧洲，再被带到西班牙的加那利群岛，又从那里被哥伦布于1493年带来安的列斯群岛。烟草是在古巴被偶尔发现的，而甘蔗是被精心筹划引进的。
1850年，古巴与美国的贸易已超过古巴与其宗主国西班牙的贸易。美国不仅毫不犹豫地利用自然地理优势，成为近邻古巴蔗糖的消费市场，而且充当经济宗主国，攫取了种种特权。早在1851年，美国驻哈瓦那的总领事就在正式文件里写道:尽管古巴在政治上受制于西班牙，但在经济上附属于美国。从那时起，属于美国资本的蔗糖就指挥着古巴，美国的关税比古巴的政治宪法还有影响力。我们祖国的全部领土似乎不过是一个幅员辽阔的榨糖基地，而古巴不过是被无名的外国股份公司控制的一个大糖业中心的象征性名称。
烟草过去的情况与蔗糖非常不同。蔗糖在古巴从来是“原料”。在古巴从来不能自由地提炼蔗糖，以它的制成品形式食糖出口海外。在一段历史时期里，连古巴国内消费的食糖都不能在国内提炼，我们吃的许多食糖都由外国炼糖厂将我们出口的粗糖提炼，并以“合理”的增值价格再向我们返销。
而烟草正相反，它曾经完全在古巴种植，在古巴的烟厂进行捻制，再作为明确的古巴产品出口给国外消费者。它带有响当当的真正“哈瓦那雪茄”商标，在市场上自由竞争。而今天则不能如此概论。今天在外国也生产雪茄，这些被当做“哈瓦那雪茄”出售的雪茄有时只有很少的古巴烟草成分，或者根本没有。有些势力集团企图将古巴的烟草业萎缩成农业，即仅种烟草，或者仅仅进行到剔除烟梗的工序。加之古巴不断进口用外国烟草制作的、味道怪异的国外纸烟，上述情况愈加恶劣。这种外国化的趋势仍在继续。不属于古巴的机械和金融资本强化着这一趋势，将古巴置于经济殖民化的境地，这就是自热那亚人哥伦布插手以来的我国历史的特征:他为西班牙殖民地安的列斯群岛制定了第一个经济规划，今天外国人继续为我们规划着我们必须遵从的最新蓝图。
以上这一切受到了古巴烟草经济中一种独特习惯的影响。这个习惯的形成来源于蔗糖和烟草在工业加工方面的不同:前者完全靠机械化，后者全部是手工活。在蔗糖生产的工作流程中，从榨糖、糖炉到熬糖锅、离心机、装糖液器，工人们都是分散地站着干活，在魔鬼般的噪音声中来回走动，互相之间几乎无法说话，也听不见对方。