精华！《像六个核桃一样：打造畅销品的36个简明法则》是难能可贵的佳作！(8)

冲调奶茶通过气味刺激人的感官，首先让嗅觉感官感受奶茶的香味，水倒入奶茶粉里，就会产生浓郁的香气。因此，香飘飘奶茶直接用产品的嗅觉体验为品牌命名，从品牌名称上让消费者产生直观而强烈的产品联想。
喜达屋酒店集团旗下的多间酒店大堂隐藏着喷洒香气的机器，为酒店带来旧书和羊皮纸的气味，营造夹杂书卷气味的氛围，体现了酒店具有历史和文化底蕴的高端定位，以吸引那些追求历史和文化气息的人士。
尽管嗅觉是人们唯一不能关闭的感官，但很多行业和品牌并没有意识到利用嗅觉静销力打造产品价值。在当今视觉体验和听觉体验都呈大爆炸之时，独特而强烈的嗅觉体验也许更容易让消费者对产品价值产生更强烈的印象。
法则十七：产品的味觉静销力
只有能入口的产品，才能具备味觉的静销力，主要是食品或饮料等产品，不过这类产品的首要消费价值就是味道。
如果说视觉、嗅觉体验有助于消费者的首次关注和尝试欲望，那么，产品入口之后能够刺激味觉感官，带来愉悦的快感，就成为决定能否持续购买的关键因素。
通常，味觉感官具有两个维度，一是刺激舌尖味蕾的酸、甜、苦、辣、咸等口味体验；二是通过齿间咀嚼带来的脆、软、硬、韧、滑等口感体验。
打造产品的味觉静销力，主要遵循三个原则：主流化、差异化及先占位。
主流化就是抓大口味，大口味意味着市场体量大，更容易撬动消费者的味觉静销力。
红烧烹饪的菜肴在中国南方和北方都属家常菜，因此，咸香浓郁的红烧味在中国应该是最普及的味道。康师傅靠一碗红烧牛肉面打下了方便面市场的江山，“康师傅红烧牛肉面，就是这个味儿！”康师傅定义了红烧牛肉面的味道，占据了方便面近20%的市场份额，红烧牛肉味口味一直支撑着康师傅在方便面市场的引领位置。
除了咸辣外，酸辣味道也能刺激味蕾，增进食欲，因此，酸辣味道是中国人喜好的另一个主流大口味。
2008年，统一面向全国推出酸辣口味的老坛酸菜面，打破康师傅红烧牛肉面统天下的局面，并让统一在中国的方便面市场竞争中占据大量份额，企业扭亏为盈。据尼尔森的调查数据显示，2013年上半年，康师傅在中国方便面的市场占有率下滑了两个百分点，约为55%，统一则升至16.9%，这两个百分点正是受老坛酸菜的影响。
如今，老坛酸菜占统一方便面整体销售额的55%，其代表的酸辣口味已是中国内地仅次于红烧牛肉的第二大方便面口味。