2022年夜饭菜单，一家人8道菜，荤素搭配样样全，吉祥如意迎新年(3)

准备材料：黄瓜、魔芋丝、腐竹、木耳、大蒜、生抽、醋、香油和盐。
详细做法：腐竹和木耳都提前浸泡好。清洗干净后焯水。捞出后过凉，攥一下去掉多余的水分。魔芋丝大火煮开后转中火煮5分钟。

把黄瓜、腐竹和木耳都切成丝，大蒜切成蒜末备用。

蒜末倒入小碗，加入调味料搅拌均匀。黄瓜丝和腐竹丝铺底，再摆上魔芋和木耳，浇上料汁即可食用。