这些调酒师行业大佬你都认识吗？(2)

"鸡尾酒" 比尔 · 布斯比

"Cocktail" Bill Boothby
当时最伟大的西海岸酒吧老板之一，主持旧金山的皇宫酒店酒吧。到1930年去世时，他已经出版了他的《世界饮料与如何混合》的多版，这在当时是罕见的，他把许多酒谱归功于当地的调酒师，使他们免于默默无闻。
阿达·科尔曼

Ada Coleman
之前讲过他做的著名鸡尾酒：翻云覆雨，有兴趣的小伙伴可以看一下。
虽然你并不经常听到女性在烈酒和鸡尾酒史上所扮演的角色——当然，直到最近几年，如果没有阿达·科尔曼，这份名单就不完整了。她于1899年开始在伦敦克拉里奇酒店工作，但不久便搬到了萨沃伊酒店的美国酒吧，在那里她被称为"科利"。她最终成为萨沃伊的首席调酒师，并以为当代演员查尔斯·霍特雷爵士发明现在著名的翻云覆雨鸡尾酒而闻名。她还帮助培训了她著名的继任者哈里·克拉多克，他将继续在他的《萨沃伊鸡尾酒书》中加入科尔曼的许多食谱。
欧内斯特·甘特