这些调酒师行业大佬你都认识吗？(3)

Ernest Gantt aka Donn Beach
不可否认，提基又回来了。我们谈论的不是霓虹灯色的冷冻调料，而是精心打造的经典鸡尾酒，在20世纪40年代和50年代轰动一时。可以说，提基运动的的推动者是欧内斯特·甘特——更出名的是海滩酒吧——他在《禁酒令》废除后在洛杉矶开店。没过多久，他的调酒风格就流行起来，激励了几十个模仿者。
维克多商人维克伯杰龙

Victor "Trader Vic" Bergeron
虽然欧内斯特·甘特可能发明了提基鸡尾酒，但维克多商人维克伯杰龙使这些饮料成为全国性的鸡尾酒。伯杰龙在加州奥克兰的热带酒吧，供应各种调料，从他签名的迈泰到止痛药。他只使用了最好的食材。
康斯坦丁·里巴莱瓜·维特

Constante Ribalaigua Vert
很少能找到不喝酒的调酒师，但古巴著名的埃尔弗洛里迪塔酒吧老板康斯坦丁·里巴拉伊瓜·维特就是这样。他是20世纪中叶最伟大的调酒师之一，为从欧内斯特·海明威和斯宾塞·特蕾西到普通游客的每一个人服务。他致力于他的顾客，是一个令人难以置信的熟练的调酒师，想出了几十个原始的调料。
查尔斯·贝克