这些调酒师行业大佬你都认识吗？(4)

Charles H Baker
查尔斯·贝克不是传统的调酒师。事实上，他根本不是调酒师。他最初是一名工业商人，试图成为一名室内装修师，最后周游世界进行冒险。1939年，43岁的他出版了他的第一本食谱和故事的书，从他的环球旅行的经验，绅士的同伴。
戴尔·德格罗夫

Dale DeGroff
所有饮酒者都应该在有生之年至少喝一次戴尔·德格罗夫的鸡尾酒——他被称为"鸡尾酒王"是有原因的。除了培训许多世界顶级调酒师，写两本优秀的酒吧书籍，并赢得无数奖项——包括2008年鸡尾酒海伦大卫终身成就奖和2009年詹姆斯胡子奖——德格罗夫帮助重新定义了现代调酒。他对经典食谱和新鲜食材的热情无疑是当今鸡尾酒热潮的起点。