印在烟纸壳上的老北京(7)

制匾
制匾额是工艺独特的一行，也是一种世代相传的技艺。老北京大栅栏就有几家制匾行的踪迹。这一行的内部分工很细，有专门负责誊写书法的，有负责镂花刻字的，还有专门扫青上漆的师傅。他们把名人的题字精确地复制在厚厚的木板上，不失真地刻将出来，使字的神采跃然其上。余下便是漆匠师傅的活了，如果字要扫青、扫绿，或是制作煤屑字、壳屑字、堆灰字、贴金字，就要进行披麻、嵌帔、打腻、上漆、抛光，再上漆、再抛光，如是经过二十多道工序，需要一个多月方能完成。

卖苫盖
苫盖是老北京市井之家常用之物，以大小不同，分别用米盖水缸、酱坛子、米罐子、咸菜缸等物，防止雨水、尘土、害虫、老鼠的侵入。这种盖很特别，与木盖、石板盖截然不同，它不板、不硬、软软的，很轻便，盖东西严实，对外还透气，能防止被苫盖的东两发霉变质。这种苫盖有用白茅草编制的。白茅草也叫丝茅草、茅草，在南方的郊野遍地都是。春、秋二季均可收割，洗净，晒干，除去须根及膜质叶鞘，就可以用来编制。
娱

耍骨骨丢
“骨骨丢”是老北京人对木偶戏的一种俗称。木偶是用木头雕制而成的小人，由人来操作表演各种故事和戏文。“骨骨丢”是木制的偶人头，顶在艺人的食指上，拇指和中指分别套上偶人的左右手，用手指的表演就能使偶人做出各式各样的动作。表演者口中吹着小哨，模仿着不同人物的声音。一台小戏就能开场了，人们也称之为“独角戏”。清蔡绳格（闲园鞠农）著《一岁货声》中对这一行写道： “一人挑担鸣锣，前囊后笼，要时，以扁担撑起，前囊上有木雕小台阁，下垂其蓝布围，人笼皆在其中，笼内取偶人，鸣锣衔哨，连耍带唱，戏有八大出之名。如《香山还愿》《铡美案》《高老庄》《五鬼捉刘氏》《武大郎诈尸》《卖豆腐》《五小儿打虎》《李翠莲》。”