寿司之神，早就该走下神坛了(6)

△《锋味》里谢霆锋和周杰伦都表示像小学生一样紧张不知所措
有生之年系列终于实现到店一试的梦，却遭到与梦想中完全不符的落差待遇。这也难怪不少食客会觉得配不上“寿司之神”的名号。
说不清这是一场争分夺秒的美食竞赛，还是一场考验食客是否能接受高级规格的测试。

因此这次摘星的理由，不少人都说未必不是一件好事，能给寿司之神的名气降降温。
虽然人家不需要米其林评星，甚至完全不在乎。但入店前后各种各样的规矩，以及居高临下的服务态度，依旧是寿司之神名店最大的槽点。
美食界的匠心精神，吃的是情怀
既然如此，为什么依旧还是有那么多食客想尽办法都要去一趟寿司之神的店？
因为情怀。在老艺术家看来，更多还是那部纪录片的故事在发挥作用。
我们都容易被这样的故事所打动，听过多少鸡汤都是这么说的：一个人要是能用一辈子把一件事做到极致，就是成功的。
这就是“寿司之神”的价值：情怀大于美食本身。