94岁寿司之神惨遭除名！全球最“捞金”榜单，为何被全网骂翻？(2)

北京美食榜不光没有北京菜，更让人费解的是，这家浙江菜之所以能评上三星，米其林的给出的理由居然是：
“真正让人不能错过的，是这家新荣记做的北京烤鸭。”
这奖，这让人家新荣记拿还是不拿？
更可气的是，前几天米其林公布的一份更面向大众的“必比登推介”餐厅名单，不但列了个内脏全席，豆汁、素食都上榜了：

气的被米其林给了一颗星星的大董烤鸭压根没出现在颁奖典礼上，创始人董振祥还专门发文，抨击这个内脏全席榜单：
这会让国际社会以为中国老百姓的美食水平就是爆肚、下水和内脏，而这显然不是中国美食的主流和大雅。
在中国美食榜上乱指挥的米其林，还跑到日本瞎搅和。
在2020年日本的米其林指南中，连续12年被评为米其林三星的“数寄屋桥次郎本店”寿司店却从榜单中消失了。
该店背后的主理人正是被誉为日本“日本寿司之神”的小野二郎。

“摘星”理由则是，寿司店不开放给普通客人预约，只提供给常客或有特殊渠道的人跟米其林的评选标准不符。
总结一下，踏出法国的米其林面临的现状是：评判标准飘忽不定、评判过程扑朔迷离、最终结果不得人心。
在诞生120年后，这份全球最能“捞金”的榜单，终于跌下了神坛！
1、米其林在中国水土不服，根本不是新鲜事