良食研究｜加拿大原住民部落的传统饮食系统与健康，正遭受多重挑战(10)

图 11：抓捕到驯鹿的哥威迅猎人（译者配图）
受访者表示，能捕到的鸭子也变少了。由于气候变化，鸟类的飞行路线也随之变化，它们不再于原来停留的地方落脚；也更早地从北方向南方迁徙。另一种观点则认为鸭子下的蛋变少了，也不再保护它们的幼崽。同样地，鹤和鹅的产蛋量也减少了。

图 12：加拿大黑雁 学名：Branta canadensis （译者配图）
受访者还指出，燃料价格的上涨限制了他们在陆地上获取传统食品的能力。在房屋的取暖燃料成本增加，导致可用于出行的资金减少，再加上狩猎和捕鱼用品与设备的价格上涨，大大增加了人们获取传统食品的难度。
同样影响人们获取传统食品的因素还包括：捕食性动物、服装店与旅游贸易的增加，它们中断了动物原来的迁徙模式。
受访的九名哥威迅人中有七人表示，商店里的健康食品太贵，即使有存货也买不起。他们表示，影响获得健康食品的其他因素还包括食品种类太少、食品变质以及供应不足。来自偏远社区的受访者表示，为购买食物，他们就算是前往最近的城镇，也要到几个小时的车程之外。他们认为，如果健康食品的价格能够降低，易腐食品能更及时配送至社区商店，购买健康食品将变得不那么困难。
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项目活动
为增加社区居民对健康饮食的认识，帮助他们获得健康的传统食品与市场食品，我们在社区内开展的活动包括：