炒饭的4种做法,鲜嫩滑爽,颜色鲜艳有营养,孩子最爱鱼籽炒饭(2)
2023-04-26 来源:飞速影视
制作方法:
1、提前把米饭打散,鸡蛋打散放入碗里,搅拌均匀。
2、虾仁切成小丁,香菇、黄瓜、胡萝卜洗净切成小丁,火腿切成小丁,玉米粒冲水洗净。
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3、炒锅上火放入少许清水,放入少许料酒,依次放入虾仁、香菇、胡萝卜、火腿、黄瓜焯水,捞出过凉水沥干水分备用。
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4、炒锅洗净,放入少许底油烧热,放入鸡蛋液炒散。再放入虾仁、香菇、胡萝卜、火腿等配料,大火翻炒去除水气。
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