家常版大盘鸡做法，鸡肉鲜嫩、香味浓郁(6)

加入热水
再放入切好的土豆，再次开锅以后转开中火，炖20分钟左右。

放入土豆
20分钟过后，土豆和鸡块都已经非常软烂了，

土豆和鸡块都非常软烂
改开大火，收下汤汁，放入准备好的大蒜、尖椒和洋葱，放入少许鸡精提鲜提味，开大火烧两分钟，把尖椒和洋葱烧至断生，汤汁稍微收黏稠。