刚倒闭的“回家吃饭”，只是又一个都市童话的泡沫(4)

死忠粉们谈起私厨平台，字里行间都是被食物治愈的感动。/微博@梁緣同學
天下吃货苦常规外卖久矣。看得见的重油重盐、看不见的添加剂、随机投放的“意外惊喜”、日渐缩水的分量、只增不减的价格等等，都更加深了人们对“住家饭”的渴望。
而在私厨平台上，顾客可直接与家厨沟通，实现餐食的“个性化定制”，让吃到嘴里的饭更实惠、合口、健康。在这样的饭面前，千里之外不让你叫外卖的老妈都会多放心一些。
更加和善亲切的来往，让订餐这件事不只是一场生意。生病时吃到的一口热粥、附赠的小菜水果点心、适时出现的药品，让私厨在美味之外更被赋予了人性的闪光。

“回家吃饭”可以说是受资本眷顾的幸运儿。成立2年内就获得了5轮融资，已公开的资方包括金沙江创投、今日资本以及王刚，是圈内有目共睹的明星创投项目。
但说起来，“回家吃饭”真算不得多大的平台。要不是突然关门大吉，很多人甚至不知道有它的存在。
中国青年报报道中提及，截至2017年，回家吃饭平台注册用户达350万，拥有家厨4万，覆盖北上广深多个城市。
同期整个外卖市场的用户有多少？艾媒咨询数据显示，足有3亿。那一年市场份额位居第一的美团外卖，日活跃骑手都有20万。相比之下，私厨市场真的只能说是“小而美”。