国产啤酒高端转型，为什么敌不过百威

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文｜郑光涛Grant
在中国，啤酒历来被视作低端酒精饮料，似乎天生缺乏高贵的文化基因，不能和茅台、五粮液等白酒相提并论。
然而，啤酒才是世界上最古老的酒精饮料。公元前6000年两河流域的苏美尔人发明了啤酒，回到中国古代，啤酒被称为"醴"，在距今3500年的商代遗址里，已经存在蘖法酿醴的证据。
在拥有5000年文明史的中华大地上，享誉世界的只有白酒品牌，却没有啤酒品牌，着实是一件遗憾的事。
2021年华润雪花啤酒推出了国内最贵的啤酒品牌 “醴”，单瓶售价约500元，一时成为社会热点话题。其实，啤酒品牌高端化机遇早已到来。
2020年中国高档啤酒市场份额仅占35%，和瓶装水同样价位的啤酒仍然是消费主流，而同期美国高档啤酒市场份额高达46%。不过，中国高端啤酒市场正在迅速崛起。

2018年起，国产啤酒品牌纷纷高端转型，平均提价5-10%，终于突破了10元的高端门槛，啤酒比水便宜的时代正在一去不复返。
但是国产啤酒品牌高端转型并不容易，前面还有外资品牌的两座大山——百威英博和嘉士伯。其中，百威英博2020年凭借42%的市场份额处于高端啤酒市场的霸主地位。