法国美食教父，在世食神的学校(8)

在学习这门密集实践课程的过程中，学员将会接受几位法国烘焙领域顶级大厨的指导，并与大厨们一起制作普通面包、传统面包、特产面包、发酵面包、松塔和早餐油酥面包。经过贯穿全程的应用理论知识、去公司实地考察、以及提升设计和摄影能力的课程学习之后，学员将会掌握烘焙西点相关的知识，为将来的职业生涯打下完美的基础。
入学要求：无需先前经验，年满18周岁，雅思不低于5.5分，或法语B2水平
法式面包与工艺面包(3周）法式早餐油酥面包(3周）外带西点(1周）烘焙西点技巧(1周）基础课程-服务与侍酒艺术
ART OF SERVICE & SOMMELIER ESSENTIALS (2个月）

学员将在两个月的密集课程期间体验一场卓越的服务之旅，学习如何为不同类型餐厅和场馆营造难忘的客户体验。学员将在包含一名世界侍酒冠军的专业教学团队指导下，搭建酒水知识体系，学习配餐艺术，完美掌握最先端的调酒师和咖啡师技法，并探索杜卡斯理念下当代的服务设计和交付。
入学要求：无需先前经验，年满18周岁，雅思不低于5.5分，或法语B2水平
服务艺术与客户体验(5周）调酒与调酒师技能(1周）葡萄酒、酿酒学和侍酒技能(2周）基础课程-基础法式巧克力与糖果蜜饯艺术
FRENCH CHOCOLATE & CONFECTIONARY ARTS ESSENTIALS (2个月）