来自世界各地的18道街头美食，此生一定要尝尝(3)

摄影：Ann Chiu
4. 香港飞捷墨鱼串
在哪里找到：这家简陋的小吃店位于花园街和登打士街的拐角处，靠近油麻地地铁站。留意许多黄色和绿色标志，然后在队伍的尽头找到您的位置。
如果不拜访以种类繁多的内脏而闻名的旺角小贩飞街，您就不能声称自己已经尝过香港最好的街头小吃。原来的主人——费洁本人——和她的父亲一起盐水和卖串长大。现在由她的儿子经营，这家家族经营的商店已经达到了机构地位，并继续吸引着渴望品尝串烧红烧小吃的人群。菜单一开始可能会让人不知所措——想想猪内脏、肠子、火鸡肾等等——但真正引人注目的是墨鱼串。明亮的橙色带有大量触手动作，海鲜在浸入以大豆为基础的腌料中获得最大风味之前，先经过快速煮沸并变得柔软。加入一口香辣芥末和甜酱，准备好也爱上飞杰吧。— 郑芳婷

摄影：安迪·帕森斯
5. 伦敦 Pockets 的沙拉三明治口袋
在哪里找到它：Pockets 坐落在食品供应商和商品琳琅满目的精品店之间，在伦敦菲尔兹热闹的 Netil 市场设有一个摊位，周五至周日营业，可满足您所有悠闲的周末需求。
当 Itamar Grinberg 去年决定在 Netil House 开设一个沙拉三明治摊位时，他没想到会与全国封锁相吻合。值得庆幸的是，作为外卖食品摊位，Pockets 可以保持营业——而且它蓬勃发展，排队时间长达两个小时。菜单上唯一的一道菜是沙拉三明治皮塔饼，这是一种向格林伯格的以色列血统致敬的爱之劳动。pitta 是手工制作、石烤和现场蒸制，使其柔软如枕。它们充满了草本沙拉三明治、卷心菜沙拉、漆树洋葱、番茄、黄瓜和欧芹，然后倒入五种（！）酱汁，包括令人惊叹的腌芒果。抵抗力？一种非常脆的土豆片，裹上面糊油炸，灵感来自格林伯格小时候常去的沙拉三明治摊。哦，还有一整个烤辣椒。准备排队，——伊兹·阿伦，《伦敦时光》