来自世界各地的18道街头美食,此生一定要尝尝(4)
2023-04-29 来源:飞速影视
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照片:Shutterstock
6. 布宜诺斯艾利斯 Nuestra Parrilla 的 Choripán
在哪里找到它:这个很小的店面就藏在圣特尔莫市场外面,这是一个热闹的集市,感官超负荷。购物完毕后,找到一个出口,将您吐出玻利瓦尔,然后跟随烤肉的气味来到墙上的这个洞。
Nuestra Parrilla 的名字翻译过来就是“我们的烤架”,这是对店主 Freddy 的简洁小摊的社区服务精神的一种认可,该摊位提供地球上最好的 choripán 三明治之一。更简单地称为“chori”,手持式发现烤猪肉香肠被塞进一个牙齿卷中,用沉重的chimichurri手启动。柜台上有一些吧台凳,但你最好在街区闲逛。公平警告:在你把手指舔干净之前,你不可能得到超过两个街区。
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照片:谷川圭介
7. 东京筑地双郎本店的玉子烧
在哪里找到它:在筑地场外市场寻找这家小商店,在狭窄的街道和小巷的网格中,无数供应商聚集在最不可能的空间中。中午之前到达,因为这个摊位往往很快就卖光了。
如果您想品尝真正经典的日本街头小吃,最好前往一家 70 多年来一直在完善配方的传统商店。Shouro 最初成立于 1924 年,当时是一家寿司店,二战期间改用 tamagoyaki(一种卷起的煎蛋,通常用酱油或鱼汤制作),并从那时起一直专注于这道菜。您可以在棍子上购买丝滑的鸡蛋款待,但我们建议您尝试更丰盛的 tamagoyaki sando,它发现多汁的煎蛋卷涂上日本蛋黄酱并包裹在新鲜的 shokupan(白面包)中。从头开始 - 在您探索标志性的东京市场时,只需选择其中一个即可。— Time Out Tokyo
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