来自世界各地的18道街头美食,此生一定要尝尝(8)
2023-04-29 来源:飞速影视
14. 来自马德里 GoXO 食品卡车的日韩热狗
在哪里找到它:这辆时尚的黑色食品卡车位于 El Corte Inglés de Castellana 脚下,很难错过它的真人大小的威纳吉祥物。避开高峰时间,并利用厨房从下午 1 点到 9 点 30 分营业的事实。
米其林星级厨师 Dabiz Muoz 的热狗也许是这份名单上最棒的一款,它的价格为 12 英镑,但您会想要省去心痛和等待,而只需提前订购两个。(它仍然比在他的三星级餐厅 DiverXO 的晚餐便宜得多。)很难说是什么让这种熏法兰克福香肠如此令人上瘾:是自制的泡菜番茄酱还是柑橘味的柚子蛋黄酱?我们当然也不会抱怨黑松露斑点和松脆的天妇罗面包屑。明白加倍是什么意思了吗?卷起袖子,准备弄得一团糟。——Gorka Elorrieta
摄影:何塞·萨拉马戈
15. 波尔图 Capa Negra II 的 Rissóis de carne
在哪里找到它:Capa Negra II 位于杜罗河和标志性的音乐之家之间的 smackdab,其光滑的银色外观和三个高耸的霓虹蓝色标志是不容错过的。在葡萄牙各地都很受欢迎,rissóis 是一口大小的翻面,里面装满了虾或鱼,炸至金棕色完美。这里的人们随心所欲地吃它们——早餐加咖啡,晚餐加番茄饭或全天外出。在波尔图,枕头口袋里塞满了牛肉,最著名的食谱可以在 Capa Negra II 找到。里面和外面都很漂亮,这些丰满、闪亮且馅料恰到好处的糕点具有独特的风味,这要归功于与肉混合的一小撮新鲜欧芹。不妨在明天的早餐中加入一些额外的东西。——安娜帕特里夏席尔瓦
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