来自世界各地的18道街头美食,此生一定要尝尝(9)
2023-04-29 来源:飞速影视
16. 来自迪拜 Al Reef Lebanese Bakery 的 Cheese manakish
在哪里找到它:这家不起眼的面包店距离迪拜的主要邮局仅一箭之遥,位于卡拉马的 Zaa"beel 街。这家 24 小时的联合公司明白,渴望碳水化合物从来都不是坏事。
完美起泡的传统黎凡特面包在炽热的砖炉中烤制,是一种快速简便的街头主食,这家位于迪拜卡拉马的老式面包店几十年来一直在出售最新鲜的 manoushe。它是城里最古老、最受欢迎的黎巴嫩面包店之一——而且有充分的理由,因为它也物超所值。从强力 zaatar(干百里香和芝麻)中挑选;咸柠檬菠菜;奶油labneh配新鲜蔬菜;或者最好的——非常粘稠的阿卡维奶酪。白天和黑夜,你会发现前面的汽车通过窗户大喊大叫,以及在室内排队到柜台。来 10 月,看看这家深受喜爱的土生土长的阿联酋面包店也在 2020 年世博会上亮相。——艾米·马西森,《迪拜时光》
17. 来自巴塞罗那 Debutis 的 Butifarra 三明治
在哪里找到它:这家舒适的街角商店就位于端庄的 Església Mare de Déu dels ngels 街对面,是一个宁静的避难所。带着你的掌上电脑散步,看看巴特罗之家和米拉之家,它们都位于三明治店的街区内。
重要的是要事先注意加泰罗尼亚语的“街头食品”并不存在。我们很高兴围坐在桌子旁,悠闲地吃饭。但是,如果一个地方的菜能符合这个要求,它会是米血糕一拉布拉斯卡(余烬烤香肠)番茄面包,一个流行的治疗在露天聚会时抛出。Debutis 才华横溢的工作人员将食谱与仍然根植于传统的美味三明治重新混合。在这里,最先进的余烬烤箱被招募来使牛肉香肠变得柔软和烟熏。它被塞在 pa de virde 或“水晶”面包里,里面装满了焦糖洋葱、切达干酪、生菜、番茄和印度香草和香料。你必须做一些下巴伸展,以确保每一口都能吃到所有东西。——里卡德·马丁
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