父亲节食谱合集｜20款简单佐酒家常菜，与爸爸小酌一杯更窝心！(23)

3）将鸡蛋放置室温，用大头针刺入鸡蛋顶部。
4）滚水，加盐，放入全部鸡蛋，用大火炉6分钟。

5）捞起鸡蛋后，放入冰水中约15分钟，然后剥壳
6）将剥壳鸡蛋放入话梅花雕酒内，放入雪柜冷藏，浸腌至少1晚完成。

不失败秘诀：
大火煮6分钟，刚好是煮流心蛋的最佳时间，6分钟立即捞起放入冰水。
用大头针刺入鸡蛋顶部及煮熟蛋后放入冰水，目的是为了容易剥壳。