痴迷健康饮食的人，凭什么鄙视吃货？(5)

事实证明，这种努力只是徒劳，并没能换来真正的健康。
意识到问题后，她开始寻医，在治疗过程中她逐渐发现，以前由“健康饮食”锻炼出的超人意志力，实际上只是典型的“健康饮食痴迷症”症状。
“健康饮食痴迷症”的英文为Orthorexia Nervosa，十几年前，发明这个术语的医学博士Steven Bratman，并没有想到自己发现了一种新型的饮食失调症，他只是遇到了一个“超级难题”，有许多吃得非常健康的人，身体出现了各种问题。

吃得如此健康、活得如此自制，“健康饮食痴迷症”患者怎么也想不到自己有一天会蹲坑难受。/《未生》
在了解过程中他进一步发现，对于“健康饮食”的过度执着，最终导致病人营养不良，还伴有强迫症等问题。
但是，如何劝说一位严守“健康饮食”标准的人，让他认识到太过“健康”的饮食行为可能并不能带来健康，却不是一件易事。
苦苦思索后，Steven Bratman决定为这种症状起个专业的名字，帮助病人理解病情，在一位希腊学者的帮助下， “Orthorexia”被创造出来，这个名字来源于希腊语的“ ortos”和“ orexia”，翻译过来意为 “正确的饮食”。也就是过度痴迷于吃“正确的食物“，是对健康有害的。
尽管这一概念在十多年前就被提出来，但直到近几年，Orthorexia才得到越来越多人的关注。如今，尽管Orthorexia还没有正式的诊断标准，但据美国国家饮食失调协会介绍，有研究显示 “健康饮食痴迷症”对身体和精神造成的伤害，一点也不比厌食症少。
而且，很多“健康饮食痴迷症”还伴随着“运动成瘾症”，这两种“成瘾症”叠加，带来的伤害可能是加倍的。