钢材：刀的心脏，今天来聊“钢”(6)
2023-04-29 来源:飞速影视
VG-10由于其钢芯元素平衡、锋利耐用，刀刃好打磨，是一种性能综合性很强的钢材，因此受到厨师们的欢迎。比起粉末钢，VG-10磨刀更容易些，是适合玩刀新手入门的第一把刀。
大马士革三德刀
通过以上四种钢材的介绍，大家是否对刀具的选购有了更多了解呢？世界上没有绝对好坏的钢材，只有最适合自己的，希望各位刀友都能找到合适自己的爱刀，我们下期再见！
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