咖啡风暴：星巴克“重大改变”小蓝杯瑞幸有图谋(7)

反观瑞幸，郭谨一曾告诉《中国企业家》，在与腾讯签订战略协议之前，阿里达摩院也前来沟通过，但聊完之后，发现阿里能够对瑞幸的帮助并不多。问题的关键在于，瑞幸本身就是技术导向的企业，相比星巴克，瑞幸更轻、需求也更简单。
在马路明看来，瑞幸希望通过与腾讯的合作，让线上的布局更快。所以双方合作的意义更多在于微信、在于来自日活已超过2亿的小程序。郭谨一也表示，入驻小程序的确给瑞幸带来了新的用户群与流量。
但腾讯能够给瑞幸带来的技术赋能也同样有待观望，瑞幸更是从建立之初就希望通过智慧系统提升门店的运营效率。
郭谨一告诉记者，瑞幸是通过前期的布局与外卖数据去寻找潜在客户群的，瑞幸是有针对性地去与物业谈判。此外，瑞幸在派单与门店供应上也有智能化的系统。“如果突然有大单，瑞幸会通过后台将单量分散到各个门店，将数据波动降到最低。同时，瑞幸也通过大数据计算门店每天的订货量，以保证不浪费产能，每个门店的销售业绩也可控。”
但实际上星巴克也有一套“GIS数据建模系统”，即通过对目标的多方考察、统计，最后确定是否选址开店。或许星巴克和瑞幸一样，同样在比拼数据资源。
按瑞幸所说，各门店每天的备货、甚至是开业的时间都通过算法计算。但也有消费者表示，只要是下午时间打开APP，想买的轻食或者果汁80％的情况都是售罄，过了晚上七点半，家门口支持配送的门店也会停止营业。纵使瑞幸更多的用户是上班族，但这也不符合钱治亚口中说的“无限空间”理念。
当然，纵使智慧零售方面的技术革命还远远不够，但市场已经给予了咖啡外卖积极的反馈。
连咖啡创始人张洪基告诉记者，2017年末，连咖啡的前100家门店已经盈利。截至目前，瑞幸已累计售出3000万杯咖啡，其中的外卖比例在60％~70％，而星巴克的外卖服务刚刚推出，成绩还有待监测。
在张洪基看来，接下来决胜的关键在于谁更懂得社交零售。但在一位不愿具名的零售业人士看来，在接下来的决斗中，连咖啡并没有优势。对于营销来说，瑞幸COO杨飞有一套自己的理念，在他看来，营销不能只是花架式，“要打军体拳，简单而招招致命”。
用这样的标准去判断，连咖啡送0.1杯、0.2杯的方式的确太复杂。而且连咖啡只聚焦外送市场，也导致沉淀下来的用户忠诚度很差。“连咖啡虽然也有100多家线下门店，但大多为中央厨房，如果用户缺少到店场景的体验，想要提升品牌力就没有最优解。”