意式vs美式，谁在披萨市场上赚的钱更多？(5)

玛尚诺负责人指出，疫情爆发后，消费者更加关注食品安全，并要求更均衡的饮食。
目标群体是：在高端购物中心和写字楼工作的上班族、习惯扫码点菜的商务人士、带孩子去吃晚餐的家庭客户。
这三组对均衡饮食的要求较高。
60%的顾客是女性，她们注重卡路里摄入，对健康食品有更高的需求。
意大利披萨完全符合这一需求，奶酪等奶制品提供蛋白质，新鲜番茄酱提供维生素C，这也是意大利披萨兴起的重要原因——目标受众与产品的高度匹配。

04输出通道是发力点，品牌迅速扩张，实现消费者心理占领
目前，餐饮是一个多维实力的全方位战场，披萨赛马场也是如此，无论线上还是线下，它都向各个方向延伸。
2006年，玛尚诺在上海新天地开设了第一家门店。
经过14年的发展，在上海、北京、广州、深圳等地开设了60家门店。