齐慧源：从《金瓶梅》看明代城市手工艺制作的水平及其商业化(3)

书中多处记载有酒楼、酒馆和酒铺，第九十三回里谢三郎就是在临清开酒店的，他开设的酒楼是临清第一座酒楼，里面有百十个坐阁；
清河县守备周秀，后来升任到济南兵马制置山东都统制，他在济南任职期间，还经营了一座酒店，在济南任职的一年多，“也赚得百万金银”［3］1553。
平时吃酒可以随时到酒铺去买，可以买一瓶，如：“今早应二爹来和书童儿说话，想必受了几两银子，大包子拿到铺子里，就便凿了二三两使了。买了许多东西嗄饭，在来兴屋里，教他媳妇子整治了，掇到六娘屋里，又买了两瓶金华酒，先和六娘吃了。”［3］522

买酒也可以买一坛，如：“这书童把银子拿到铺子， ( 钅刘：刘字左边金字旁) 下一两五钱来，教人买了一坛金华酒，两只烧鸭，两只鸡，一钱银子鲜鱼，一肘蹄子，二钱顶皮酥果馅饼儿，一钱银子的搽穰卷儿，送到来兴儿屋里……。”［3］315
在唐宋之时，酒在文学中大都是与官宦文人、风流雅士或深山隐士们相随出现，并大多是诗酒相连；而在明代，售酒与用酒就不再分身份和职业。
《金瓶梅词话》中很多场合都吃酒，从官员到市井，不分地位身份各色人等都可以吃酒，这充分说明了明代酿酒业的商业化和行业本身的繁荣发达。
二、绘画与褙裱
在商品经济的影响下，明代的绘画也在一定程度上走出了原先的文人隐士的僻阁幽斋，走上了市场，明代大名鼎鼎的书画家唐寅就曾说“闲来写幅青山卖”的话，不仅画作成了可以论价交换的商品，将成品字画褙裱的手艺也可以挣钱。
明代的绘画，有两种常见的方式，一是用丝线刺绣在绢帛丝绸等物上，一种是画在纸上，如《金瓶梅词话》第六十三回中写到，西门庆为了怀念死去的李瓶儿，请来城里以画像为生的画师韩先生来给李瓶儿画像：
这韩先生用手揭起千秋幡，打一观看，见李瓶儿勒着鸦青手帕，虽故久病，其颜色如生，姿容不改……须臾，描染出半个身来，端的玉貌幽花，秀丽肌肤，嫩玉生香。拿与众人瞧，就是一幅美人图儿。……孟玉楼和李娇儿接过来观看，说道：“大娘，你来看李大姐这影，倒像好时模样，打扮的鲜鲜儿，只是嘴唇略扁了些。”月娘看了道：“这左边额头略低了些，他的眉角还弯些。亏这汉子，揭白怎的画来! ” [3］953-954