记者暗访餐饮浪费：有人“光盘行动”有人“餐餐剩饭”(3)

龙华：餐厅、食堂餐饮浪费现象明显减少
近日，深晚记者随机暗访了龙华区的 10 余家餐厅和万众润丰创业园的 2 家职工食堂，发现餐厅、食堂餐饮浪费现象明显减少，但有 2 家餐厅仍存在部分市民餐饮浪费的现象。
11 月 5 日中午 12 时，深晚记者来到龙华天虹购物中心随机走访。在"蛙小侠"餐厅里，记者看到有一桌 3 名顾客就餐完毕后，其中一位女士举手示意服务员提供打包服务，"服务员，麻烦打包一下，谢谢。"服务员告诉记者，"打包盒一元一个，大部分顾客吃不完还是会选择打包。"随后记者来到位于 2 楼的"稻香"餐厅，进店里走访一圈发现，有一桌桌上剩余 4 个菜品没吃完，服务员在主动询问顾客是否打包后，便拿来打包盒对桌上剩余菜品进行打包。
但也有部分餐厅存在餐饮浪费的现象。晚上 7 时许，记者来到"缪氏川菜"餐厅，发现在收拾碗筷专用的小推车里倒有顾客剩余的餐厨垃圾；在另一张桌上，记者观察到，7 个盘子里有 4 个盘子没有"光盘"；此外，在位于上塘地铁站附近的"萨莉亚意式餐厅"，记者看到两名年轻女孩就餐结束后，两碗意面仍剩余将近三分之二。

▲顾客剩余的餐厨垃圾。

▲一桌"剩"宴。
仅有少数餐厅放置提示标语
餐厅放置杜绝餐饮浪费的提示性标语在一定程度上能起到提醒作用。记者通过两天时间走访发现，仅有一家位于龙华购物中心 1 楼的"探鱼"在门店大门口的结账台醒目地摆放着"点餐适量，剩餐打包"的提示标语。