试吃：一个提高5倍销量的动作，被90%的企业忽略！(10)

在试吃里的表现：
当促销员问你好不好吃时，开关就打开了。当你说好吃时，就相当于做出了承诺。当促销员顺水推舟让你给家人也带两个回去尝尝时，你基本找不到拒绝的理由。
而当你做了掏钱购买的动作后，你会觉得这个产品更好，这又是一遍承诺一致。
特别当有人指出产品不足时，你还会反驳他，这还是一遍承诺一致。
最明显的例子是你老婆买了衣服。你如果有幸被老婆拉住问“老公，我这衣服怎么样”。
如果你说不好看，那你会受到一些精神及肉体上的双重折磨（年轻人管这个叫double kill？），因为这是英明的老婆大人挑选的。聪明点的男人，会假装眼前一亮，顺便夸一夸老婆，她自然也是满心欢喜。
回到咱们的产品上来。当很多人经过很多次品尝——购买——复购，即多次承诺一致后，你的产品即使在全国烂成渣，在当地也是第一品牌。
促销员先试吃
那么，承诺一致在试吃里没有其他表现了吗？当然还有，很重要的一个。做活动之前，一定先要让促销员试吃，并让她说出好吃的话语！这个事情很重要，我不想重复三遍。
对了，不但消费者需要承诺一致，促销员也是如此。想想看，促销员都没吃过，还没觉得产品好吃，如何让别人试吃？如何告诉消费者好吃？她如何心甘情愿在那里帮你做试吃？
我见过一位东北促销大姐。三个字形容她做试吃，贼拉厉害。别人三天试吃的量，赶不上她一天试吃的，销量也如此。
这位东北大姐告诉我，作为促销员有一个关键点——要么你不做，只要你做了，不管你喜不喜欢，你都要去热爱你做的产品。
很多试吃人员自己不爱吃，老是觉得别人也不爱吃。
譬如，东北人不爱吃辣，你这个太辣了；你这个太淡了，东北人不爱吃；你这个老年人接受不了，只有年轻人爱吃……你自己都不爱吃，没尝过，怎么介绍给别人试吃？
让促销员试吃，不仅是让她信心百倍的做试吃，还可以测试出口味上的差异。由于产品是全国性的，而每个地域对口味都有不一样的要求。
只有当地的促销员品尝后，才会提前反应口味在当地存在什么问题。而这个问题，基本是当地普遍的口味问题。就像北方人吃的偏咸，觉得你们产品淡了，你可以从促销员嘴里提前知道这个信息。
这样，在试吃前，你就会琢磨出这个问题的答案。而不是在试吃过程中再去临时抱佛脚，急中生智。
而且，在试吃过程中，你有可能还想不出来——消费者在现场问你这个问题呢，你却还在考虑这个问题如何解答——消费者只有走了。你的产品都有问题了，消费者为什么会购买？