哪些食物中含有“隐形油”？食用对身体有什么影响？(2)

但事实上，肥胖的危害可不仅仅外貌形体不够美那么简单。肥胖早已被世界卫生组织定义为一种慢性代谢性疾病，是的，胖真的是一种病。
肥胖被定义为体内脂肪（尤以甘油三酯为主）量超过合理水平的病理状态，这种脂肪的过度堆积所带来并不仅仅是四肢躯干的臃肿与体重增加，在这种病理状态下，体内脏器、心血管、骨骼都要承受成倍的压力，相关疾病风险也会直线上升。

许多时候，肥胖都与高血脂、高血压、高血糖以及高尿酸这“四高”有着纠缠不清的关系，这是因为肥胖常会导致脂代谢异常、胰岛素抵抗等问题，继而导致“四高”，而这“四高”又是诸多慢性疾病，如糖尿病、痛风、脂肪肝等的病理基础。
肥胖者常存在血脂异常，这就容易引起动脉粥样硬化，这是心血管疾病的独立风险因素之一。
肥胖与高血压也息息相关，其中既有动脉粥样硬化的影响，肥胖本身导致的血管紧张素水平上升也是一大原因，而高血压是心血管疾病的又一大独立风险因素。加之过多堆积的脂肪迫使心脏供血和回流受到影响，使得心脏负荷增大，心律失常、心梗等疾病也有可能随之而来。

肥胖者由于体内过多的脂肪堆积，还会导致胸腔呼吸肌活动受限，影响肺部换气，稍一运动便会气喘吁吁，且患上睡眠暂停综合征的风险也会大大增加。
肥胖者的消化系统也会受到影响，导致脂肪肝、胆结石、胰腺炎等疾病的发生，此外下肢骨骼也会因为长期不堪重负而加速磨损，尤其是膝关节和踝关节。
最后，另有一部分实验和研究指出，肥胖还会增加患癌的几率，包括乳腺癌、卵巢癌等，推测与肥胖导致的激素水平紊乱有关。