哪些食物中含有“隐形油”？食用对身体有什么影响？(6)

（7）速冻食品
速冻食品，尤其是速冻水饺，看上去仅由面粉、肉与蔬菜组成，脂肪含量应该高不到哪去，但其实，速冻食品的热量并不低。
一方面面粉贡献了大量碳水，另一方面许多速冻食品馅料中的蔬菜占比往往不足，而且厂家在生产过程中往往会挑选肥瘦相间的肉做馅料，并在过程中加入额外的油脂增加口感。

总结

过量的脂肪摄入对身体健康有着相当的影响，肥胖仅仅是高脂饮食的恶果之一，一些慢性病也会在不知不觉中发生。想要保证低脂饮食，不仅要主动降低油脂摄入量，还要警惕一些“隐形油”，尤其是各类坚果、酱料、零食等，你了解了吗？
参考文献：
[1]熊家瑶,李志勇.高脂饮食下肠道菌群导致肥胖的机制及其干预的研究进展[J].医学综述,2020,26(14)