清淡饮食的鼻祖，一个让全世界害怕脂肪的牛人，涉嫌学术作假

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你一定听说过这些健康理念：
“鸡蛋胆固醇高，一天最多只能吃2个”
“肥肉不能吃，容易血脂稠，阻塞血管”
“清淡饮食，少油少盐，多素少肉”
只要有健康问题，传统的医生都会建议饮食要清淡，少吃脂肪和肉，少吃胆固醇。

但是，他们不知道这个理念是怎么来的？他们只是对动物脂肪和胆固醇有深深的恐惧，因为他们被洗脑了。
今天，我来讲一讲这背后的故事，某些专家是如何洗脑大众的。
这个故事，我估计很多素食者都不敢听，因为，故事会揭开素食背后的伪科学。

清淡饮食者听完之后，再也不敢这么吃太清淡了，因为这就是一个营养学骗局。
一个让全世界害怕脂肪的牛人
20世纪初，美国心脏病发病率急剧上升，突然有一天，总统艾森豪威尔Eisenhower也突发心脏病。
一夜之间，恐惧弥漫了整个国家。
在这危难之际，明尼苏达大学教授安塞基斯Ancel Keys，作为权威方的发言人站出来。