清淡饮食的鼻祖,一个让全世界害怕脂肪的牛人,涉嫌学术作假(10)
2023-05-01 来源:飞速影视
动物脂肪不是坏东西,胆固醇也不是坏东西,它们对身体特别重要,对大脑、神经系统、激素的合成都很重要。
这一切背后的故事,都写在《脂肪的真相》一书里面,这是美国著名调查记者nina teicholz的著作。
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