清淡饮食的鼻祖，一个让全世界害怕脂肪的牛人，涉嫌学术作假(3)

Keys据此得出结论，不管是否与胆固醇有关，有一点是肯定的：
至少在中年人中，脂肪与心脏病是有关系。
Keys给出的这个结果，像是一味安抚剂，在茫茫黑夜里，给了人们希望，也找到了避免得心脏病的方法。
只要少吃点油（脂肪），就不会得心脏病了。
然而，鲜为人知的是，Keys的这个研究，后来被发现是人为设计的，甚至有学术造假的嫌疑。
→七国研究，涉嫌学术造假
有人对Keys的研究数据进行整理，发现七国研究里，存在很多非常多的问题，可能涉嫌学术作假。
1、挑选符合假象的数据，忽略其他数据
1957年，其他研究人员在分析Keys的所有原始数据时，就发现，脂肪摄入量与心脏病并没有显著相关性。
法国、瑞士和智利都是脂肪摄入量高，但心脏病发病率较低的国家，而这些国家都被Keys的研究排除在外。

Keys的原始数据里，有22个国家，如果将所有国家考虑在内，研究结果就没有任何意义了。
而他却忽略了其他国家，从中找了7个符合自己假象的国家，捏造了这条所谓的相关线。

（安塞基斯是如何造假的）
在现在看来，安塞基斯的这种骚操作，这本身就是一种严重违背科学的做法，是学术作假的行为。
2、研究方法非常草率
在这项研究里，只有3.9%的受试者被问到食物种类，在美国，也只采集了一天的食物样本。
当时，可能时间、条件和人员都有限，主要是快速获取数据，得出结论。