封面企业家丨张静:百年老字号知味观的首位女掌门
2023-05-02 来源:飞速影视
![封面企业家丨张静:百年老字号知味观的首位女掌门](http://fs.qqfile.top/re/aHR0cHM6Ly9waWNzNS5iYWlkdS5jb20vZmVlZC84MzI2Y2ZmYzFlMTc4YTgyZWQyMWUyZmVhMGNlYzM4YmE4NzdlOGE3LmpwZWdAZl9hdXRvP3Rva2VuPTM4NjdkYmJkOTcyNzI5YWUyNjgzODMzNTIzYWYxODJh0)
张静
在杭州,想了解这座城的饮食文化,知味观是第一坐标。
知味观,国家商务部首批认定的中华老字号、中国十大餐饮品牌企业,是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一,2012年获得中国驰名商标。知味观曾接待过诸多政界要人、海内外社会各界著名知名人士,是海内外宾客心目中的美食天堂,来杭州必到知味观。
![封面企业家丨张静:百年老字号知味观的首位女掌门](/images/loading.gif)
“欲知我味,观料便知。”
1913年,孙翼斋在湖滨仁和路83号开设了一家小店,在门口挂了这8个大字,用货真价实吸引了大批顾客,一时间门庭若市一改往日的清淡。
“知味观”便由此而来,也因此得了“知味停车,闻香下马”的雅称。
也许连孙翼斋先生本人也没有想到,这家店一开竟是百年。
它曾是爱国文人的聚集地,经历过抗日战争、十年文革、改革开放......见证了中国百年兴衰。在西子湖畔阅尽无数个春夏秋冬的它,已从彼时主营点心的小铺,转型成了集中餐、点心、食品加工等多业态的企业。更是借助天猫,让传统经典美食,在网上也占有了一席之地。当然,时间还给了它另一个称呼——老字号。
![封面企业家丨张静:百年老字号知味观的首位女掌门](/images/loading.gif)
本站仅为学习交流之用,所有视频和图片均来自互联网收集而来,版权归原创者所有,本网站只提供web页面服务,并不提供资源存储,也不参与录制、上传
若本站收录的节目无意侵犯了贵司版权,请发邮件(我们会在3个工作日内删除侵权内容,谢谢。)
www.fs94.org-飞速影视 粤ICP备74369512号