武汉江湖菜馆，寻找城市里的烟火味(5)

这家老店被饕餮的江湖人从城外抬进城里了，装修之后迎合了现代大部分人的审美喜好，变成现代的网红ins风。但小清新只是他花里胡哨的外表，内里仍旧是修炼多年内功的老道。

能让他在这么多菜馆里出圈的是他们家的绝学——“有鱼的鱼香肉丝”。印象里的这道菜是没有鱼的，但他们家反其道行之，在菜肴里加上了真的鱼。鱼肉和猪肉质地细嫩，极好裹上菜汁入味，又是一道妥妥的下饭菜，干完肚皮都要圆几圈。