谁说大单品已死?其实,老本真得蛮好吃的(5)
2023-05-02 来源:飞速影视
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而花生和酥脆微辣的柿种本来就因为适合下酒受到喜爱,换成小包装后一袋柿种正好可以配一罐350ml的啤酒,柿之种也随着啤酒市场的火热人气再上一个台阶,一举成为龟田制果的主力产品。
因此,在这场干啤战争中,夺回了日本国内市场份额第二的朝日啤酒并不是唯一的赢家,龟田制果的柿之种在五年内增长了180%,确立了柿种品类第一的地位,如今仍是柿种市场份额第一的品牌。
图片来源:龟田制果
味滋康的大单品“简单醋”的成功,同样既离不开产品本身的高度通用性,也离不开品牌不断强化的场景教育。
2008年,味滋康注意到其主力产品的原醋销量低迷,而以寿司醋为代表的调味醋销量逐渐增加,消费者并不局限于在制作寿司时使用寿司醋,还会自发地将寿司醋用于其他需要放醋的菜品。
味滋康因此认为调味醋市场会不断扩大,并推出了简单醋,它的特点是在原醋中加入了高汤和甜味来调味,因此具有高度的通用性,使用更方便,更节约时间,适用于多种料理。
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