顶流淄博烧烤，烟火气能维持多久？(2)

流量席卷而来，淄博因此改变。

蹿红
淄博几乎在一夜之间成了顶流。出租车司机王师傅说，这一个月来，他的普通话越来越好了，可以考虑转行当导游。“齐国故都、蹴鞠之都、陶瓷之都、聊斋蒲松龄故里。”他折着手指介绍淄博仅有的这些旅游资源，同时又很清楚，我和其他外来者一样，都是冲着淄博烧烤来的。

4月14日，山东省淄博市，从北京专程赶来品尝淄博烧烤的游客在淄博火车站广场拍照打卡。（@视觉中国 图）
王师傅是在3月的第一个周末发现，突然开始有人涌入淄博。出租车生意被网约车逼得没办法，他大多时候都蹲守在火车站。3月7日，周五晚上，火车上突然下来很多来自济南的大学生。他们坐上王师傅的车，目的地是各种烧烤店。
淄博是怎么火起来的，坊间有很多传言。司机王师傅说，是一个抖音网红在济南大学生群里发了淄博烧烤的内容，又赶上泰山免费，爬完泰山的大学生们就涌来了。老孙烧烤分店的老板娘则说，火爆有赖于歌手薛之谦参加的麦田音乐会，他说自己去了牧羊村店吃烧烤，带起一波关注。
这之后，人越来越多，尤其是周末，王师傅拉十趟客人，有八趟是去烧烤店的。三五成群的大学生居多，去网上最红的烧烤店排最长的队，高高兴兴拍照打卡。王师傅自己就去家门口的烧烤店，但现在也已经很久没吃了，因为全都要排队。“没事，我们吃一顿顶一个月。”王师傅自我安慰 道。
代排员张晓怡就住在网红店赵一家烧烤总店附近，以往每次经过，这里也一直在排队。但一个多月以来，她发现，排队的人来得越来越早，一到周末，下午两点出头，两百多张小桌子就已经坐满了人，等着四五点店铺开始点餐。